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酿冬菇(8/9)
冬菇凉水泡1小时变软。
肉剁碎加入少许盐用筷子搅拌上劲，再加入少许生粉拌匀腌制。
冬菇去蒂洗净。
把肉馅放至冬菇里面。
热锅凉油。
先煎肉面。
再翻面稍煎一下。
蚝油生粉生抽少许盐和适量水搅拌均匀倒入锅中。
煮大约8分钟即可盛起，摆上焯过水的红萝卜片装饰一下