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芥菜牛肉炒饭(
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如图这款炒饭,用到了芥菜,牛肉,冷饭。
锅里加适量的油,将用油腌过的牛肉下锅微微炒一下。
然后加入冷饭,冷饭的选择朋友们可以选择煮的干一点的米饭。这样子干一点的米饭,炒出来的饭才香。
炒加入之后,就可以马上将芥菜下锅同炒,芥菜耐炒且不变色。
炒至饭粒松散,划开一边,有些饭粒都会跳起来哦,这样子的炒饭才香。
然后再加入适量的细盐及料酒提调个味。
炒至饭粒都挂上味就可以,看到了吗,真是每粒饭都好饱满清爽哦。