肉末豆渣(
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1、毛豆剥出豆粒。
2、用水清洗干净。
3、把毛豆用刀剁碎，或者用搅拌机搅碎也可以。
4、剁碎的毛豆，装盘备用。
5、牛椒洗净切成碎粒，猪肉切成末，葱花切末，备用。
6、热锅放入比平时炒菜多一点的植物油，放入猪肉末，炒制猪肉末稍微发黄。
7、倒入豆渣，翻炒，把猪肉末炒散，拌匀。
8、倒入清水，跟豆渣持平就可。
9、放入青椒、葱末。
10、盖上锅盖，小火慢慢把水分收干，再打开锅盖，翻炒均匀，加入少许食盐调味，拌匀。最后加入小米椒，拌匀出锅即可
11、用来卷煎饼，或者贴饼子都好吃。
12、卷着来吃，再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 蜂蜜枸杞番茄汁饮料，更享受！
