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香菇鸡（黄焖鸡）零失败(3/17)
备菜
香菇切三角刀，洋葱切块，辣椒洗净
蔬菜切块（我做的是三人份的，蔬菜量可根据情况而定，）
肌肉切块，加入料酒腌制15分钟
姜切片，大蒜拍口
热锅凉油！加入姜 两种辣椒，翻炒15秒
加入嫩滑的鸡肉，翻炒1分钟
加入料酒（上翻开篇有介绍用量）翻炒一分钟
加入生抽，翻炒一分钟
加入大块冰糖，翻炒一分钟
加入蒜头，翻炒两分钟
加入浸泡香菇的热水（记住一定要用热水，冷水会让鸡肉变得柴，口感不好）盖上锅盖，煮10分钟
加入土豆和胡萝卜，加入一颗八角，煮10分钟
加入香菇，煮10分钟
加入洋葱，青红椒，翻炒一分钟，加盐，蔬菜精，翻炒一分钟起锅
摆盘就ok啦！是不是很简单，很容易就学会了！
真的是零失败！好看又好吃，哄对象零差评的菜！中式用砂锅装，适合给家长做。西式就像我这样摆盘啦，在家就能解决高档西餐厅的小妙招，我是豆果最会替你省钱的暖心小厨加关注，随时教你用菜，暖化你的对象