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干煸茄子豆角(5/5)
豆角先用水焯一下,捞出备用。
锅里倒油,下豆角小火煸炒,炒至豆角皮变软起泡,捞出备用。
锅里倒油,下茄子炒直变色变软,捞出备用。
锅里倒油,下蒜末炒香,下豆角,茄子,加盐,糖,生抽,炒匀即可。
OK。