干煸茄子豆角(
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豆角先用水焯一下，捞出备用。
锅里倒油，下豆角小火煸炒，炒至豆角皮变软起泡，捞出备用。
锅里倒油，下茄子炒直变色变软，捞出备用。
锅里倒油，下蒜末炒香，下豆角，茄子，加盐，糖，生抽，炒匀即可。
OK。
