接下来处理虾,剪掉虾须,虾脚,再去除虾线,用牙签一挑就出来!依次做好!
放入器具中,加入盐,料酒,蒸鱼豉油,姜片腌制10分钟!
蒜去皮切碎,辣椒去根切碎,娃娃菜洗干净放烤盘中。(辣椒的量可以根据个人口味增减)
锅中加入食用油,可以适当多一些,放入切好的蒜末与辣椒碎炒香!
将洗干净的娃娃菜切条,铺在烤盘底下,把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上,再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。
最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面,最好用辣椒蒜末将海鲜盖住,不然烤出来会有一点干。
将烤盘入美的蒸烤箱中层,200度烤15-18分钟。
我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”,因为不同烤箱有所温差,所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!
隔着蒸烤箱的门玻璃看,诱惑到你吗?还有3分钟就出炉了呦~