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手把手教你如何做一道无比下饭的红烧鲳鱼(7/9)
三去白鲳鱼（去鳃、去鰾、去内脏）400g足足有七条哦！物美价廉~ 食材准备：鲳鱼，大蒜，姜，葱，辣椒，生抽，料酒，白糖，胡椒粉 1、鲳鱼用水冲洗干净沥干水份。
2.在鱼身的两面划2~3刀。
3、加入盐、料酒、姜腌制30分钟以上。
4、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底。（这样做，煎鱼的时候，鱼皮不会粘锅哟~）
5、放入少许油烧热，加入姜片、蒜片、辣椒一起爆香，随后将姜蒜辣椒盛出~
6、立即将腌制好的鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色。
7、 随后加入生抽、白糖 、白糖、胡椒粉、辣椒圈、蒜、 再加入适量清水（水与鲳鱼持平）大火烧开后转小火 煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中 。
8、撒上葱花~摆上阔爱的小吃货！
看完，您学会了吗？有疑问️可以比底下留言哦！一起交流分享吧！