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豆角抄肉片#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#(3/11)
猪肉洗干净切片，放入适量油，盐，酱油，白糖淹制半小时。
豆角洗干净截成小段，长度根据各人喜欢。
虾皮准备好。
锅内放入适量的花生油将油烧热。
放入豆角轻微炸一下。
炸到豆角表面起皱盛出来待用。
刚才的锅倒出多余的油，留一点油就可以，放入蒜蓉炸出味来。
再放入虾皮抄出味来。
放入淹制好的肉片抄到八分熟。
放入豆角，再加适量的盐，酱油，白糖抄均匀，抄到肉熟了即可。
成品