7寸原味中空戚风：(
10
/11)
玉米油和纯牛奶放在一起混合搅拌均匀
低筋面粉过筛后加入，用刮刀压拌均匀
蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入面糊中，蛋白放在无水无油的打蛋盆中备用
混合拌匀，后蛋法的面糊会很细腻
蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打到中性偏干性发泡
蛋白分三次和蛋黄糊混合翻拌均匀
面糊装入7寸中空模具中
烤箱提前预热，放在最下层170度40分钟。
切开图
成品图
成品图
