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自制实蛋(4/8)
将鸡蛋洗干净
洗干净的鸡蛋用勺子敲个小口一点点的扩大，(如图)
将鸡蛋全部倒入盆中打散。
面碱
一小勺面碱放入碗中，温水化开。
化开的面碱倒入打散的鸡蛋中继续搅拌，搅拌直至橙色。
锅中加水蒸十五分钟。出锅
扒皮就可以实用了