大排档风蒜茸烤花蛤大虾(12/13)
金针菇去根洗净铺到烤盘里
粉丝提前泡软铺在金针菇上
大虾开背去虾线，摆在粉丝上
花蛤洗净摆在粉丝上
一头蒜瓣剁碎，浇上烧热的油，然后放老抽生抽蚝油，盐、黑胡椒粉，拌匀即可
在大虾的开背处塞上调好的料汁
烤箱预热180度，中层上下火，烤至花蛤开口
取出烤盘，在花蛤上浇上调味汁
尽量浇均匀
继续放回烤箱再烤十分钟即可
特别鲜美
虾肉Ｑ弹
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