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豆腐烧鸡腿(10/10)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入姜片爆香；
加入鸡腿块进去煸炒；
煸炒至表面微微发焦时加入料酒和生抽，翻炒均匀；
加入适量的水炖煮；
加入红烧豆腐进去煮；
下入泡好的黑木耳进去煮；
加入蚝油， 大火煮开后转为小火加盖炖煮5分钟；
加入盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。
端上桌了。