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萝卜糕(潮汕)(
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白萝卜拖成丝
花生得翻炒下,不用下什么直接倒在在锅里小火不停的翻炒,直至花生外皮均匀一捏就碎皮即可。然后剁碎一点就好,芹菜小葱切粒!
虾米也是在锅里干炒一下,直到出味就好
把所有的食材都导入萝卜丝里面搅拌均匀再一次盐和鸡精、胡椒粉,口味自己调!
下锅里蒸一个小时左右,蒸汗有筷子或是牙签叉下试试有没有带粉,没有的话就熟了!