百合玉竹排骨汤： 1、排骨洗净切块； 2、百合去膜、洗净备用； 3、排骨加姜片、料酒焯水； 4、炖锅中加焯水的排骨、玉竹慢炖30分钟，再加百合慢炖15分钟，起锅前加盐调味即可。

荸荠花生土鸡汤： 1、荸荠去皮，放盐水净泡； 2、锅中放入斩件好的鸡块、花生米、姜片、料酒，大火煮开； 3、撇去浮沫和多余的油脂； 4、慢炖30分钟后，加荸荠炖煮15分钟，加盐调味即可。