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小炒银耳(2/9)
银耳提前泡软，泡的时候底部向下。
把泡好的银耳撕成小块，不用撕太细，撕好再用清水冲洗干净。
红萝卜去皮切片，厚薄要均匀。
青椒洗干净后切开，去籽，切成小块。
锅中倒油烧热，把葱花稍微爆香。
放入红萝卜稍微翻炒。
放入青椒稍微翻炒。
放入适量盐翻炒均匀。
放入银耳翻炒至熟，出锅前再放些鸡精调味即可。