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酸奶蛋糕(5/8)
分离开的蛋黄
蛋清打到起泡后加约10克冰糖粉
连续加3次冰糖粉、一直打到这样的状态
打发的蛋清分次加入搅拌好的蛋黄
搅拌均匀
倒入6寸蛋糕模具颠出气泡
盖上保鲜膜上笼屉大火蒸50分钟
好不好、看图说话