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板栗烧排骨 +金龙鱼舌尖美味 油你掌勺(3/12)
准备好食材，排骨洗净砍小段
先将排骨放入冷水中浸泡出血水
板栗是现剥的，所以要去皮，煮沸后1分钟，倒入冷水即可轻松去皮
锅内倒入适量的金龙鱼花生油
爆香香叶，八角和姜片
倒入沥干水的排骨，快速翻炒均匀
变色后调入料酒和胡椒粉，继续翻炒2分钟
倒入酱油蚝油翻炒出香气
加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟
倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅
成品
排骨肉质软糯