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少女心爆棚~ 火龙果豆沙面包(4/14)
火龙果切成块，放入榨汁机榨汁后取150克。（也可以过滤一遍，我是直接用了）
把除了黄油和豆沙馅外的所有食材混合均匀揉成面团，揉到初步扩展后加入软化的黄油。
然后再用力揉，一直揉到有手套膜。（因为没有面包机或是厨师机，所以我只揉到图片上的程度）
蒸锅里的水烧到手温的时候关火，把面团放入蒸锅隔水发酵一个小时左右。
发酵好后把面团充分排气，然后分成八份，揉圆。
取个剂子擀成圆形，然后放适量豆沙馅。
慢慢的捏成三角形，一定要捏紧。
然后收口朝下，摆在烤盘里，再放到烤箱，选择发酵功能发酵半个小时左右。
拿出来筛上一层面粉。（薄薄一层就好，我这个有点多了）
再用刀割出纹路，同时烤箱170度预热。
最后放入烤箱上管160度，下管150度，烤35分钟左右。（烤到八分钟的时候就盖上锡纸，以免上色）
成品图
成品图
成品图