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黄油葡萄干馒头(4/5)
葡萄干提前一天淘洗干净并晾干
先用开水把黄油融化，等水温降到40℃左右，加入酵母融化，五分钟左右后，把面粉加入融化的酵母水中，搅拌并揉成光滑的面团
面团醒25分钟左右，将面团分成等分，大小自己拿捏
分好的小面团揉成光滑椭圆球状按平，把晾干的葡萄干均匀的铺在面团上
放在温暖的地方长1小时左右，放锅里蒸25分钟