黄油葡萄干馒头(
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葡萄干提前一天淘洗干净并晾干
先用开水把黄油融化,等水温降到40℃左右,加入酵母融化,五分钟左右后,把面粉加入融化的酵母水中,搅拌并揉成光滑的面团
面团醒25分钟左右,将面团分成等分,大小自己拿捏
分好的小面团揉成光滑椭圆球状按平,把晾干的葡萄干均匀的铺在面团上
放在温暖的地方长1小时左右,放锅里蒸25分钟