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记忆中的红糖三角馒头(17/20)
首先把中筋面粉和酵母称重后，放入面包桶里。
面包桶放入面包机里，加入清水。
启动面包机开始一个和面程序。
和好的面团用手揉圆后，放入盆中盖上保鲜膜开始醒发。
现在准备馅料，核桃我是先扒出来的核桃仁，烤箱烤制5分钟取出备用，。红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也适中。
把红糖和核桃仁倒在一起搅拌均匀就可以了。
醒发好的面团组织是这样的，呈蜂窝状。
然后把面团排气揉匀后。
用刀切成大小一致的8个面团。
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
把擀好的面皮放入适量的红糖和核桃仁。
先包成三角形的形状后。
再用花钳随意夹几下，没有花钳的可以忽略此步骤。
依次做好所有的面团。
蒸锅里倒入适量的清水，把做好的红糖馒头放入蒸屉里。
盖上锅盖后进行二发、发至1.5倍的时候，中火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可。
好吃又健康美味的红糖三角馒头出锅了。
我能说好吃到没有朋友吗？宝贝一口气吃了两个，说太好吃了。
再来一张美美哒。
成品一