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奶香地瓜派(11/13)
黄油室温软化
筛过的低筋面粉，细砂糖倒入一个容器中。用手指不断揉搓，直到搓成颗粒。
加入全蛋液，揉成光滑的面团
盖上保鲜膜，冰箱冷藏放置30分钟
南瓜去皮蒸熟，用刮刀捣成泥状。
倒入牛奶
炼乳
搅拌成糊状，放在一旁备用。
将松弛好的面团取出。在桌子上和擀面杖上撒少许手粉，擀成直径大于派盘的圆形薄片。将派皮铺在派盘上，用手轻轻按压，并去掉周围多余部分，
用叉子将派皮均匀叉出一些小孔。（放派皮的时候要轻轻的往挞盘里推，避免破皮或者不均匀，小孔记得要扎透）
倒入南瓜馅，用刮刀抹平，表面刷一层蛋液。
放入预热到185度的烤箱中烘烤30分钟左右，苹果派表面呈金黄色即可。
超好看有木有。