蔓越莓饼干(
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蔓越莓干切碎。
黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。
分两次加入蛋液，搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
倒入蔓越莓干，拌匀，揉成面团。
裹上保鲜膜，放入饼干模具，压实。
放入冰箱，冷冻1小时。
取出切块。
烤箱预热180度， 烤15分钟。
