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米饭萌萌饼 宝宝辅食食谱(5/11)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:米饭100克、面粉90克、鸡蛋1个、芹菜叶5克 操作时间:10分钟 难度分析:初级 芹菜叶焯水,焯水这一步主是为了去除残留蔬菜的农药和细菌。
切成小末,小月龄的宝宝可以再切得细碎一点。 这里的配菜姐妹们可随意替换青椒、胡萝卜、玉米粒、甜豌豆等等。
芹菜叶放入米饭中,打入鸡蛋,搅拌均匀。周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来调味儿。 对蛋清过敏的宝宝,可以不加全蛋,只加2个蛋黄就可以,也非常好吃~
加入称量好的面粉。
用筷子搅啊搅,充分地搅拌均匀。
接着用手揉成米饭面团。
擀面垫撒上适量的干面粉,擀成薄饼。
用模具凹出图形。我用的就是普通的饼干模具,没有模具可以用干净的瓶盖儿,或者直接切成方块就可以了~
不粘锅刷油,小饼放入锅中。下锅时先不要动,转成小火慢慢煎。 小火,小火,全程小火哦!重要的事情说三遍。
煎至两面金黄,翻面后小火煎,直到两面都变黄即可。
蛋香浓郁,香香嫩嫩,宝宝直接用手抓着吃就可以啦~ 特别美味又超级萌的小饼,不爱吃米饭,不爱吃蔬菜的宝宝都可以妥妥的搞定!