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自制火晶柿子饼(
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熟透的柿子1个去蒂去皮,取果肉捣烂成泥
柿子泥中筛入适量面粉,搅拌均匀揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜静置醒面15分钟(面团可以偏软一点,口感会更好哦)
取出面团搓成长条,再切成均等的小剂子
将小剂子搓圆,压扁成饼状,表面撒上白芝麻
平底锅倒油烧热,放入柿子饼,小火煎至两面金黄
取出控油,即可享用