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自制猪凉皮(2/4)
1.水煮开放入猪皮煮半小时,煮好放入凉水,洗干净,切小个。
2. 开水提前煮好放凉,料理机洗干净,猪皮分多次放入料理机加凉开水打烂。
3.红罗卜剥丝洗干净,热油放肉炒一会再放红罗卜,放入一点水煮有点汤,煮熟放盐,鸡粉,盛出。
4.煮好的菜放入打好的皮泥搅拌,放凉放入冰箱冻一会就成型了,喜欢什么样就切什么样。