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可乐鸡翅(
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将鸡翅在背部划上几刀,锅里放几片姜片,加水煮开,放入鸡翅,焯去血水,这个过程大概2分钟左右
将生姜切片,大蒜剥皮也切片,葱白切段,待用
锅里加油,放入葱姜蒜,煸出香味,倒入处理好的鸡翅,稍微煎一下,表面略微有些金黄,加入料酒,生抽,醋,再次煸炒几下,最后倒入可乐250毫升左右,盖上锅盖,大火煮开,转小火慢慢煮
大概30分钟左右,锅里还有少许酱汁,开盖翻炒,收汁,再加少许盐,撒上葱花,翻炒几下就可以出锅了。甜甜的可乐鸡翅就完成了,是不是很有食欲呢?