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四川家家必备辣椒油(
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将辣椒粉、烤熟白芝麻和五香粉倒入一个耐高温的玻璃或者陶瓷器皿里,备用
锅中加入植物油,中火加热,加入姜、八角、茴香、花椒和香叶,当香料变成金黄色时,立即关火,并将他们铲出扔掉
小心的将油倒入玻璃器皿里,当玻璃器皿里开始冒泡的时候,用一个筷子轻轻搅拌混合均匀即可