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广式肠粉(4/7)
粉和水搅拌均匀无沉淀状态，玉米定粉是为了增加Q弹口感，可放可不放
蒸盘刷油，倒入食量的浆，不要太多
肉沫放均匀，不要放太多，怕不容易熟
大火蒸两分钟就可以了
用刮板把肠粉慢慢刮下，一边刮一边卷
倒入少许酱油汁和番茄汁
美好的一天从早餐开始