调肉馅-加入适量水，葱、姜、酱油、小半勺香油搅拌肉馅，肉馅不要太干，给肉馅加水注意少量多次慢慢加。
饺子皮
准备面粉和饺子皮，我买的现成的，也可以自己擀皮。
饺子皮如图放在一起，在中间重叠的地方用擀面杖或手指按压一下，图上可以看到一条压痕，我用擀面杖压的，买来的皮用手压不太好粘在一起，我用擀面杖压了。注意下面链接的地方也要按实，然后放肉馅，肉馅不要太多，要不然卷出来玫瑰花造型不好看。
然后开始卷，如图。（我单手因为另一只手在拍照片）不要学我。否则花型会很奇怪。
蒸制
卷好整理形状，然后上锅蒸。根据花的大小和肉馅多少，一般20分钟就可以出锅。
也可以不蒸用生煎包做法做
平底锅放底油，小火慢煎放些水闷一下，水不要多放薄薄一层底就可以，盖盖子闷一下。主要是让水汽蒸发在锅里闷一下，等听不到水声只剩下油煎的声音，就可以把盖子拿开，慢慢等煎出金黄色的底就行了
