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巧克力淋面蛋糕(
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戚风蛋糕切成三片,1层蛋糕片抹上蓝莓果酱,抹上打发的淡奶油,加芒果丁、奶油,盖上蛋糕片,抹上果酱、淡奶油、蛋糕片,盖上蛋糕片,抹上加了奥力奥饼干粉末的奶油,抹平面和边后放入冰箱冷藏备用
巧克力隔水加热融化
同样隔水加热融化淡奶油
把热好的淡奶油分次加入巧克力,拌匀加下一次
称错了用了20克法芙娜巧克力、40克淡奶油,40度的甘纳许倒上蛋糕中间,最好是用裱花袋由中间往外倒,不平的话用抹刀抹平,边缘成滴落状
放上巧克力、饼干、坚果装饰
放入冰箱冷藏
愿健康平安禇事顺遂!