宝宝辅食:蛋黄焗山药(
4
/6)
把铁棍山药清洗干净,去皮切片,放入蒸锅,蒸25分钟左右,蒸的时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈,小宝贝吃口感要蒸软一点。鸡蛋清洗干净,蒸山药的时候同时放入锅中煮熟。
蒸好的山药片放在一边备用,鸡蛋入冷水浸泡后去壳后剥出蛋黄。
趁热把蛋黄碾成泥。
热锅倒入少许植物油,中小火,把鸡蛋泥稍微煸炒一下后,加入虾皮粉和宝宝酱油翻炒均匀。
倒入蒸好的山药片用铲子翻拌均匀即可出锅。翻拌的时候尽量每一片山药上都均匀裹上蛋黄泥。
美味好吃,小小宝也可以吃,快快开吃吧