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咖喱土豆鸡块(2/13)
准备以上食材，这里我用的是百梦多咖喱。
如图将鸡腿肉去骨切成块状，洋葱切块，土豆、胡萝卜切滚刀块备用。
大火起锅，锅中注入35ml食用油，油温六成热时下入生姜、大蒜片炒香后即刻下入鸡块煸炒。
如图将鸡块煸炒至微微焦黄色时。
下入胡萝卜、土豆块翻炒均匀。
倒入鲜奶油。
注入热开水浸没食材。
大火烧开后改中火炖煮10分钟左右至土豆胡萝卜软烂。
将百梦多咖喱拆包装后，取出4块咖喱酱块。
下入洋葱块拌均。
下入咖喱块，待咖喱块完全融化后搅拌均匀。
如图收汁撒入少许欧芹碎即可出锅。
摆盘食用，配白米饭最佳。