1、我们先将青尖椒洗干净，然后切成丝待用，辣椒建议最好选择辣味比较明显的辣椒，这样最后炒起来才好吃
2、接着我们将臭干子也要洗干净，然后切成细条状待用
3、锅内倒入适量的油，烧热后，我们将切碎的蒜粒下锅，中火爆香它
4、爆出香味后，我们加入青辣椒，继续爆炒，把辣椒的辣味给呛出来
5、炒了一分多钟后，我们加入臭干子，继续翻炒，翻炒期间加入生抽和适量的盐，炒到菜都断生了，即可熄火
6、成品，虽然它有点臭，长得不起眼，但是它吃起来香啊，我家隔三差五就做它，实在太下饭下酒了
7、最后再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 番茄动力更美味！
