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花生酱拌面(0/6)
鸡胸肉撒盐,黑胡椒腌制一晚 胡萝卜,黄瓜洗净擦丝备用 大火烧开放入鸡蛋煮6-7分钟煮成溏心蛋
把鸡胸肉放入锅中蒸10分钟左右蒸到熟,切成片备用
蒸鸡胸肉的时候调酱: 蒜,姜切成末 放入4勺花生酱,3勺生抽,一勺辣油,4勺水混合均匀 加了辣油稍微有点辣中和了花生酱腻,会更好吃呢(喜欢辣的可以多放一点哦)
水烧开放少许盐,把面条放进去煮,不要煮太熟捞出放进冰水中多洗几下,洗好之后沥干水分备用
把煮好的面团放在盘子里,摆上鸡胸肉,胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡蛋,淋上花生酱
吃的时候充分的拌一拌,每根面团裹上花生酱,还夹带着胡萝卜、黄瓜的清爽,一下一碗面就吃完了,还意犹未尽