所有食材清洗干净，蒜切片，青椒切丝，金针菇掰成小撮，待用。

热锅凉油，加蒜片烹香，转大火加入金针菇翻炒2min，再加入番茄酱翻炒30s左右拌匀，再加入适量水煮3-5min收汁，收汁过程中加入青椒，汁呈粘稠状，关火起锅。完美^_^ 哇哇哇好香