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咖喱牛腩(11/11)
牛腩洗净切块
锅内放入牛腩、葱段、几个蒜头、姜片、少许盐、糖、油、胡椒粉，生抽，然后加水，煮至肉软烂，也可根据你自己的口感决定软硬程度，因为肉是腌制过的，所以不需放太多盐。
土豆去皮切块
红萝卜、洋葱切块
炒锅加热放少许油，放入土豆、红萝卜、洋葱稍炒
已炖好的牛腩
取锅中的汤汁放入土豆锅内，中火将土豆煮至软烂再加入牛腩
留多些汁，放入咖喱块快速翻炒均匀
收汁
就喜欢这样的色香味俱全
再来一碗咖喱牛肉饭