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花姐牌椰奶抹茶马蹄糕(4/13)
准备原材料，椰浆是多年来都爱用的
准备各种工具，用开水再冲一次
倒入200ml椰浆
再倒入70g马蹄粉，按顺时针方向不停搅拌，直至无颗粒物。
在另一个盆里倒入100g马蹄粉
加入200ml清水按顺时针方向搅拌均匀
倒入适量抹茶粉。注意不能放多了，否则色泽太深味儿也会微苦
搅拌均匀即可
要想马蹄粉液更细腻，可以过一次筛网
锅里放入水，放入蒸架和蒸盘
在蒸盘里刷上花生油，再加入椰浆马蹄糕，一般三勺就铺平整个蒸盘。盖上锅盖蒸三分钟，直至透明。
再加入一层抹茶马蹄糕液，也盖锅盖蒸三分钟，依次顺序依次蒸。
起锅后脱模冷却切成小块，芬香软糯的椰奶抹茶马蹄糕就出炉啦！