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柠檬沙巴鱼片汤(0/6)
玉米切5cm厚度的片,放入汤锅,大火煮开,中火析味,加少许盐。
白萝卜切片。
沙巴鱼柳切0.5cm左右的厚片,柠檬对切,挤入鱼片,去籽,用手抓匀。
把白萝卜加入汤锅,开盖煮,加少量胡椒粉和花椒粉,去味提鲜。
白萝卜熟后,多次少量加入鱼片,用筷子轻轻波动,避免鱼片粘连,保证鱼片充分在汤里。
最后倒入剩下的汤汁,煮开后,鱼片刚熟,关火。可视个人口味加盐。