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韭菜盒子(0/4)
在盆里倒入面粉，分两份，一半用热水和面，一半用冷水和面。最后将面都揉在一起，盖上保鲜膜静置15分钟。
打三个鸡蛋煎好，可以切碎，或者像我一样用铲子铲碎。把洗干净的韭菜切碎后放在盆里，放入适量香油，盐和五香粉，然后放入鸡蛋碎，搅拌均匀，馅料就调好了。
把醒好的面揪成均匀大小的面剂子，擀成比饺子皮稍稍厚一点的皮，放在面板上，加上馅料后对折，不要加太多馅。对折好后捏好边，用手轻轻按压肚子，让它平整些。
放入电饼铛，注意翻面，韭菜盒子很快就出锅喽！