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红薯叶燕麦饼(3/9)
红薯叶清洗焯水过凉
焯好水的地瓜叶用刀斩碎
锅中放少许水，水开后放入燕麦片略煮一下，成米饭状态
将红薯叶，面粉，燕麦放入和面盆中
加入干酵母和小苏打
活成面团，因为地瓜叶和燕麦片里都有水分，所以先不加水，活好后根据稀稠加水或加面，活好后根据天气醒面半到一小时，发至两倍大即可
下剂子擀饼，因为是发面所以不要擀的太薄，擀2-3毫米厚合适
上锅烙饼了，不用油，干烙的
出锅切块，大功告成