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不一样的鲫鱼汤,好喝下奶(2/4)
起锅烧油煎鸡蛋,要吃多少自己决定,我煎的3个。煎好鸡蛋再煎鱼,鱼煎好后直接锅里加水,在把鸡蛋放进去,放适量老姜,然后烧开。
烧水的过程中可以把豆腐,鸡腿菇,白萝卜切片,不要切太薄太小了。(也可以不用鸡腿菇,看你自己喜欢什么蘑菇,不建议加香菇,香菇味道太浓会掩盖鲫鱼汤的鲜香)
水开后把豆腐和鸡腿菇加进去,继续烧开,然后转小火顿20分钟。20分钟后加白萝卜,在继续小火顿十多分钟就可以加盐起锅了。
这样顿出来味道可是会更加鲜美哦。