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鸡汤蒸人参饺子(11/11)
走地鸡＋鲜人参熬制2个小时
捞出鸡油
人参剁泥
虾肉剁泥
竹笙泡发后剁碎
葱剁碎
猪肉泥要肥瘦适中
所有备料加到碗里＋盐搅拌均匀
包饺子啦
剩下的鸡汤煮沸蒸饺子
沸水蒸15分钟后关火，不要立刻开盖，过2分钟后再开，让鸡汤充分与饺子融合