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自制燃面(
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第一步:豆腐干.香菇末.蒜苗,葱.芽菜(用清水洗一次用手捏干备用,目的担心太咸,去咸味),我提前准备好了花生粉,黄豆粉(家里有打磨机把黄豆和花生放入微波炉高火打热2-3分钟注意观察别糊了)如图所示备用
水开把面煮好了,捞起来备用,我自己没有过冷水,觉得不需要。
第三步:油热后,放入香菇末,芽菜末,豆腐干,蒜苗炒香,加入黄豆花生粉,最后如图所示装盘