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人参枸杞酒(
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鲜人参洗净,用小毛刷刷去泥土,自然晾干水分。
中宁枸杞要选择成色好、颗粒均匀的,用白酒冲洗一遍,以去掉风干时表面积累的灰尘杂质。
用纯棉线系住人参,绑在瓶盖上。
先在泡酒瓶内注入2/3的白酒,然后泡入人参,再加入枸杞,最后加白酒至适量位置。
保存期间避免阳光直射,隔几天摇晃一下瓶身,使养分均匀融入酒中。三个月后可饮用。