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快手家常菜—红烧素冬瓜(10/11)
冬瓜去皮切片。香葱切段。
热锅热油爆香葱花，加入冬瓜翻炒片刻
加入生抽
加入蚝油
加入老抽，翻炒均匀
加入适量清水，有高汤的话更鲜美
我加了一点鲜鸡汁，没有可以不加，加盖焖煮至冬瓜变透明即可
出锅之前加一点香油
盛盘撒上香葱碎
吃出红烧肉的味道
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