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鸡蛋肠粉(3/9)
肠粉与水搅拌均匀
搅好放置片刻
平烤盘底刷入一层薄油，倒两勺肠粉液。
鸡蛋打散，加入生抽和盐；火腿切丁备用。
热锅隔水蒸两分钟，倒入火腿丁和蛋液。
继续蒸两分钟。
硅胶铲或筷子轻轻翻起，慢慢卷。
卷好的样子，可以分段切开。
早餐配餐，软滑可口。