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西瓜子香橙奶酥棒(7/23)
饼皮用料
黄油软化,加入细砂糖,用橡皮刮刀拌匀,
刮入香草籽,用打蛋器搅打均匀
用打蛋器快速打发
筛入低筋粉
加入奶粉
拌成均匀面团
倒入铺有烤纸的18X18厘米的方烤盘
用手将面团摊平压实
放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右,取出备用
准备馅料
黄油和细砂糖倒入锅中,小火煮至黄油融化,熄火
加入糖渍橙皮丁,西瓜子,白芝麻,用汤勺拌匀
倒入低筋粉,拌匀
稍降温后加入全蛋
拌匀
将內馅倒在饼皮上
用橡皮刮刀摊开,压平
放入烤箱,中层,上火170度,下火180度,烤20-25分钟左右
出炉
脱模晾凉
切成3X6厘米的块