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万能蘸料(螃蟹和白水煮肉的绝配)(
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准备好食材
大蒜拍烂,注意是拍,不是切,不能切!不能切!
就是这个状态
小米椒,香菜剪碎,说到这,就不得不说,厨房里一定要配一把剪刀,剪个辣椒实在方便,还不会辣到手
加一点白糖 一碗蘸料配四个小米椒感觉辣味刚刚好,喜欢吃辣的再多加几个
一点点味精
加味极鲜,我喜欢味事达的,感觉味儿比较正
味极鲜满上!淹没所有调料,喜欢小青柠檬的这时候可以下了,小青柠檬横切一刀,挑掉籽把汁挤进去后,直接连小青柠檬也丢进去泡。一碗万能蘸料推荐三到四个小青柠。
用它配螃蟹是一绝
蟹肉蟹膏全部剥好加蘸料拌匀……相信我,你绝对会爱上这个味儿……